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DU DOMAINE AUBERT A VOUVRAY (37)

3 vins sélectionnés par le Guide Hachette 2025 !

27 août 2024

3 de nos vins de Vouvray ont été sélectionnés dans le Guide Hachette des Vins 2025… Une belle récompense !

 

Notre Vouvray Sec 2022 obtient 2 étoiles ainsi qu’un coup de cœur ❤️

Commentaire : Une cuvée d’une remarquable régularité (et d’un rapport qualité-prix rare) qui décroche, comme l’an passé, le coup de cœur. On retrouve avec plaisir ce nez immaculé, très pur et printanier centré sur les fleurs blanches. La pêche blanche et le miel étirent la palette dans une bouche large à l’attaque, longue, précise, dynamisée par une belle vivacité. Une épure de chenin d’un éclat singulier et d’une harmonie parfaite. On applaudit.

 

Notre Vouvray Demi-sec 2022 obtient 2 étoiles

Commentaire : Acacia, miel de tilleul, nectarine et pêche blanche, toute la panoplie d’un très joli demi-sec dans ce vouvray subtil, caressant, d’une douceur parfaitement digérée par une acidité au cordeau. La finale saline et salivante achève de convaincre. De l’harmonie, de la classe même, le tout à prix d’ami.

 

et notre Vouvray Sec 2022 L’Eveil des Sens obtient 1 étoile.

Commentaire : Vinifié et élevé en barrique, un chenin d’une gourmandise insolente, exotique et pâtissier au nez, qui se teinte de fruits jaunes, de tilleul et de vanille dans une bouche charmeuse, charnue et sans une once de mollesse. “Un vrai délice”, conclut le jury.

 

Si vous ne les connaissez pas encore, il est temps de les découvrir !… 😊