À cette période de l’année, chaque geste compte dans les vignes.

L’ébourgeonnage consiste à retirer les jeunes pousses et les rameaux inutiles qui se développent à la base du cep, afin d’aérer la vigne et de concentrer toute son énergie sur le développement des futures grappes. 🍇

Un travail minutieux, réalisé par notre équipe à l’aide d’un outil traditionnel : la serpette. 🔪🍃